Krydda maten,
krydda livet!

Färsk vitlök är en nyttig delikatess. Nu finns närodlad och obesprutad sådan på en gård nära Dig, vid Snårestad utanför Ystad. På gården odlas även de flesta andra sorters lök, samt potatis, squash med mera och allt odlas utan någon som helst kemisk besprutning.
Under juli månad och in i augusti finns vi i Hörte hamn, där vi inte bara säljer vitlök…
På gården i Snårestad odlas bland annat:

Färsk vitlök

Torkad vitlök

Gul/röd lök

Potatis

Grönsaker

Bönor & ärtor

Om Snårestad Vitlök

Strax väster om Ystad ligger den lilla byn Snårestad. Precis utanför själva byn finns gården där vitlöken odlas. Mot slutet av juni månad är vitlöken färdigvuxen och skörden inleds. Försiktigt lyfts den ömtåliga vitlöken ur jorden och läggs upp för torkning. Men den är omedelbart mogen att nyttja som grillad eller som krydda i maten. Vitlöken är också ett utmärkt läkemedel.

Läs mer om vitlöken här! Njut den som torkad delikatess eller färsk primör. Krydda maten, krydda livet!